Лучшие рестораны Москвы и Санкт-Петербурга по версии WhereТоEat 2024

В ноябре в Москве и в Санкт-Петербурге состоялись церемонии вручения наград ресторанной премии WhereToEat 2024. Премия WhereТоEat (WTE) учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. WTE – это ежегодный рейтинг лучших ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга, а также Северо-Западного региона, Центра России, Юга России, Татарстана, Урала, Сибири и Дальнего Востока. Итоговые списки заведений формируются по результатам тайного голосования коллегии экспертов – профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы. В Москве лучшим рестораном по итогам WhereТоEat 2024 был признан Olluco, а в Санкт-Петербурге – BoBo.

«Давайте шуметь за всех, давайте шуметь за каждое из 50 мест которые здесь будут, – приветствовала гостей церемонии WhereToEat Moscow 2024 генеральный продюсер премии Ирина Тиусонина. – И как всегда пусть победит сильнейший, но вы лучшие кто находится в этом зале, от всего сердца»

Лучшим рестораном Москвы по итогам 2024 года был признан Olluco. Прежним высшим достижением Olluco было «серебро» по итогам прошлогодней премии WhereToEat Moscow. И вот – первое место. На втором месте рейтинга WhereToEat Moscow 2024 – ресторан Loona, на третьем – Savva.

На церемонии вручения наград премии WhereToEat Northwest объявили лучшие рестораны Северо-Западного федерального округа (СЗФО). В топ-10 вошли заведения Санкт-Петербурга. В 2024 году в рейтинге участвовали не только рестораны Санкт-Петербурга. С этого года география премии WhereToEat St. Petersburg была расширена до границ всего СЗФО. В премии приняли участие заведения Карелии, Мурманской, Архангельской, Псковской, Новгородской, Калининградской, Вологодской областей. Лучшим рестораном Северо-Западного федерального округа по итогам 2024 года был признан BoBo. На втором месте рейтинга WhereToEat Northwest 2024 – ресторан Birch, на третьем – Frantsuza Bistrot.

Топ-10 ресторанов Москвы по версии премии

1. Olluco;
2. Loona;
3. Savva;
4. Sage;
5. Maya;
6. Grand Cru;
7. Onest;
8. Big Wine Freaks;
9. Padron;
10. Probka на Цветном.

Топ-10 ресторанов по версии WhereToEat Northwest 2024 (все расположены в Санкт-Петербурге)

1. BoBo (Bourgeois Bohemians);
2. Birch;
3. Frantsuza Bistrot;
4. Harvest;
5. «Сад»;
6. La Biga;
7. II Lago dei Cigni;
8. Probka на Добролюбова;
9. Inner;
10. Dreva.

В спецноминации «Шеф-повар года» на WhereToEat Moscow 2024 лучшим был признан Никанор Виейра, который возглавляет кухню занявшего первое место Olluco. Это первая победа шефа на WhereToEat. Лучшим сомелье Москвы стала Мария Сюкрина из Oltremare. Мария дважды (!) – в 2020 и 2021 гг. – побеждала в данной спецноминации на Юге России в рамках WhereToEat South. Теперь в копилке побед еще и звание Лучшего сомелье Москвы. Это первый в истории премии прецедент такого рода. В спецноминации «Выбор СМИ» журналисты – а именно они определяют победителя в данной номинации – признали лучшим ресторан Padron. Эту номинацию представили генеральные инфопартнеры WhereToEat Moscow 2024. «Баром года» стал Butler the Japanese Bar – уже в третий раз: прежде звание лучшего бара Москвы Butler получал в 2021 и 2023 гг. Заслуженную награду команда бара получила из рук партнера спецноминации. Победу в спецноминации «Официант года» одержала София Котикова, ресторан Sixty. В номинации «Выбор Купера» лучшим был признан ресторан Onest.

Кроме того, на WhereToEat Moscow 2024 состоялось две премьеры. Одна из них – спецноминация «Кондитер года», ранее вручавшаяся только в рамках Всероссийской премии WhereToEat Russia. С этого сезона эксперты WhereToEat выбирают лучшего кондитера в каждом из восьми регионов осеннего этапа Премии. В Москве лучшим кондитером года стала Елена Набиуллина, главная по сладкому в целом ряде проектов, включая Sage, «Б12», «Гараж», «Наркомфин», «Пафос». Еще одна важная и интересная премьера – спецноминация «Ресторан с лучшей пивной картой» по версии бренда “Балтика”». Лауреатом номинации на WhereToEat Moscow 2024 стал ресторан Smoke BBQ.

В топ-50 ресторанов по версии WhereToEat Northwest 2024 вошли три ресторана из Калининграда и Калининградской области и один – из Новгородской области. 30-ю строчку рейтинга занял ресторан Balt из Зеленоградска.

Победители спецноминаций WhereТоEat Northwest 2024: «Шеф-повар года» – Алексей Алексеев (Futurist, Inner, Itameshi); «Лучший сомелье» – Вероника Вильчик, (Birch, Osteria Betulla и Porto 19); «Официант года» – Владислав Переверзев («Счастья на Исаакиевской»); «Выбор СМИ» – ресторан BoBo (Bourgeois Bohemians); «Бар года» – Nola; в номинации «Выбор Купера» – Joli Grand Bistrot; «Кондитер года» – Стас Пауль (Duoband); «Ресторан с лучшей пивной картой» – ресторан Balt, Зеленоградск Калининградской области (по версии бренда «Балтика»).