16–18 апреля в московском зале «Надежда» на Трехгорной мануфактуре работает IV Moscow Coffee Festival. Четвёртый фестиваль собрал вместе влюбленных в кофе и профессионалов индустрии. Любители кофе узнают новое о производстве, обжарке и приготовлении кофе, откроют для себя новые вкусы и познакомятся с кофейными проектами не только Москвы, но и всей России.
Добавить в НовостиНа фестивале будет комфортно, если прийти семьей или компанией – каждому найдется занятие по душе. Здесь можно попробовать авторские напитки кофеен или поучаствовать в открытых дегустациях зерна российских обжарщиков на Cupping Zone, посетить бесплатные семинары о кофе и практические мастер-классы, подобрать себе зерно и набор аксессуаров для домашней кофейни, попробовать конфеты и шоколад. Кофейные проекты могут порадовать и детей – смузи, ароматным какао и авторскими напитки без кофе.
В этом году в Moscow Coffee Festival участвует более 80 проектов, из них 19 кофеен и 27 обжарщиков кофе. Помимо знакомства с участниками фестиваля и образовательной программы гостей Moscow Coffee Festival увлекут кофейные чемпионаты для профессионалов. Здесь можно стать свидетелями захватывающих соревнований и зарождения кофейных тенденций.
Программа Moscow Coffee Festival
- Центральный отборочный этап Национального чемпионата среди команд кофеен Russian Coffee Cup. Зрелищный чемпионат, где трое бариста представляют кофейню, стараясь передать судьям и зрителям атмосферу заведения через презентацию и вкус напитков. Команда-победитель отправится на финал 5-8 октября на PIR-COFFEE в КрокусЭкспо, чтобы сразиться за звание лучшей кофейни России.
- Российский чемпионат по миксологии. Участники должны проявить не только навыки бариста, но и барменов, создав для судей два синергичных и выдающихся коктейля. Лучший станет национальным чемпионом и представит Россию на мировом чемпионате в Тайване уже в ноябре 2021 года.
16 апреля площадка фестиваля открыта только для профессионалов кофейной индустрии и СМИ по предварительной регистрации. 17 и 18 апреля – двери Moscow Coffee Festival открыты для всех желающих со свободным входом и бесплатным участием в мастер-классах и лекциях.
16-18 апреля с 10:00 до 20:00. Москва, Рочдельская ул., 15, стр. 24, Трехгорная Мануфактуре, зал «Надежда». Подробности https://moscowcoffeefestival.com/.