14 апреля в московском ККЗ «Октябрь» состоялась первая церемония вручения наград Международной ресторанной премии WhereToEat International 2026. В ходе торжественного вечера был объявлен список лучших заведений семи государств, которых объединила премия, и назван лучший ресторан года по версии WhereToEat International. Также были названы победители в специальных номинациях. Премия собрала представителей семи стран: Азербайджан и Армения, Беларусь и Грузия, Казахстан и Россия, в так же Узбекистан. Лучшим рестораном по версии WhereToEat International 2026 года признан Bourgeois Bohemians (Россия, Санкт-Петербург).
WhereToEat Russia – WhereToEat International
В этом сезоне Международная ресторанная премия WhereToEat (WTE) выходит на новый уровень и официально меняет статус: WhereToEat Russia – теперь WhereToEat International. Премия выбирает победителей в нескольких странах, а ключевым результатом ее деятельности становится единый международный ресторанный рейтинг, который будет расширяться по мере присоединения новых государств. Этот проект – итог многолетней кропотливой работы и по-настоящему титанических усилий команды.
WhereToEat International – это не просто гид по лучшим ресторанам и не только основа гастрономической карты путешественника. Это живая система, объединяющая профессиональное сообщество, формирующая ориентиры и задающая вектор развития всей индустрии. Премия выступает точкой пересечения идей, культур и гастрономических традиций, где формируется актуальная повестка и рождаются новые стандарты. Это пространство, в котором сильные проекты получают признание, а индустрия – импульс для движения вперёд.
Призеры WhereToEat International 2026
- BOBO (Bourgeois Bohemians), Россия, Санкт-Петербург
- Olluco, Россия, Москва
- Frantsuza Bistrot, Россия, Санкт-Петербург
- Savva, Россия, Москва
- Sage, Россия, Москва
- Carniceria Vino, Россия, Москва
- Tunguska, Россия, Красноярск
- Auyl, Казахстан, Алматы
- Maya, Россия, Москва
- «Умай», Россия, Казань
«Сегодня премия объединила семь стран, и это важный шаг в формировании новой гастрономической карты. Гастрономия больше не сосредоточена в одной точке – она развивается одновременно в разных городах и культурах, создавая общее пространство, – рассказала «Мода 24/7» генеральный продюсер Where Awards Ирина Тиусонина. – Я уверена, что уже в ближайшее время эта карта станет шире – с новыми странами, новыми именами и новыми проектами. Наша задача – не только фиксировать эти изменения, но и поддерживать их развитие. Мы поздравляем победителей и всех участников. Для нас важно, что каждый, кто вошёл в рейтинг, уже задаёт высокий уровень и формирует будущее индустрии. Это движение вперёд, в котором есть место новым именам, новым идеям и новым лидерам. Сегодня нащ общий большой праздник, где победители мы все потому что нас объединяет профессионализм и любовь к своему делу».
«Шеф-поваром года» стал Андрей Шмаков, бренд-шефа ресторана Savva и гранд-лобби & бара «Шаляпин» (Россия, Москва). Партнером номинации выступил официальный партнер премии – компания Technoflot.
Победительницей в номинации «Женщина шеф-повар года» стала Марина Наумова («Шеф Маруся и Ко», «Миндаль cafe»), Россия, Санкт-Петербург. Спецноминацию поддерживает официальный партнер премии – ЦУМ. В рамках награждения лауреату была вручена эксклюзивная золотая брошь, инкрустированная бриллиантами, как символ признания профессионального вклада и роли женщин в современной гастрономии.
Почетного звания «Ресторатор года» был удостоен Аскар Байтасов – один из ключевых представителей современной ресторанной индустрии Казахстана и основатель холдинга ABR. Спецноминацию поддержал официальный партнер премии – Русский Икорный Дом.
Победу в спецноминации «Шеф-кондитер года» завоевал россиянин Алексей Гребенщиков из петербургского ресторана BOBO (Bourgeois Bohemians). Партнер номинации – бельгийский бренд шоколада Callebaut.
Награда «Сомелье года» досталась россиянке Марии Сюкриной (Oltremare, Москва). Спецноминацию поддерживает официальный партнер премии – Alma Valley.
Приз «За вклад в развитие ресторанной индустрии страны» был вручен Александру Бельковичу, знаменитому российскому шеф-повару, ресторатору и кулинарному блогеру. Спецноминацию поддержал официальный партнер премии – Casademont.
Победу в спецноминации «Выбор СМИ» забрал московский проект Olluco, (Россия). Номинацию представили генеральные информационные партнеры премии – Relax FM и «Афиша-Рестораны».
В спецноминации «Бар года» победил humble. Social Club + Bar (Россия, Иркутск). Номинацию поддерживает компания Ladoga с брендом виски «Крутояр».
Кирилл Комиссаров из московского ресторана Padron (Россия) победил в спецноминации «Официант года» по версии сервиса «СберЧаевые».
Лауреатом номинации «Ресторан с лучшей пивной картой» по версии бренда «Балтика» стал ресторан Cheeseria (Россия, Казань).
В финал конкурса поваров «Лучший завтрак», организованного совместно с компанией Lactalis, вышли три участника, места между которыми распределились так:
1 место – Илья Харченко (Academia Bar Shuvaloff), Россия, Санкт-Петербург.
2 место – Рустам Рахимов («Умай»), Россия, Казань.
3 место – Виталий Поточный (Траттория «Феттуччине»), Россия, Сочи.