В ноябре ЦВК Экспоцентр примет VIII международный Салон шоколада – единственную выставку в России посвященную исключительно сладкому лакомству. Три дня, в 16:00, гостей салона ждет дефиле платьев украшенных шоколадной продукцией. Традиция проведения салонов шоколада зародилась в Париже 25 лет назад. С 1994 года было проведено более 237 салонов по всему миру. На фестивале шоколада в Москве Messe Frankfurt RUS соберет представителей стран-экспортеров какао-бобов и производителей шоколадной продукции. Более 10 стран подтвердили участие в московском салоне шоколада: Бельгия, Венгрия и Доминикана, Италия и Мадагаскар, Перу и Россия, Эквадор и Япония, а также другие страны. Дизайнеры Лаборатории Моды Вячеслава Зайцева, Pitersoni и РГУ им. А.Н. Косыгина покажут работы на дефиле «Показ шоколадных платьев». #salonduchocolatmoscow
Добавить в НовостиПоказ шоколадных платьев
Салон Шоколада в Москве – это фестиваль, сопровождаемый нон-стоп программой мероприятий – от деловых конференций до развлекательных шоу и fashion-показов. Одной из «изюминок» салона станет дефиле платьев, декорированных шоколадом. Показ шоколадных платьев шоколатье и модельеров уже стал полюбившейся гостям традицией московских Салонов. Зрители увидят привезенные из Парижа творения французских кондитеров, а также наряды, созданные шоколатье московского салона в коллаборации с дизайнерами Школы-студии Вячеслава Зайцева и РГУ им. Косыгина. Посетителей также ожидают захватывающие кондитерские шоу шоколатье-участников Салона и шеф-кондитеров отелей Москвы: The Ritz Carlton Moscow и Metropol, Ренессанс Москва Монарх. Московский салон это – знакомство с профессиональной литературой о шоколаде, дегустации шоколада как монопродукта, так и в сочетании с кофе и чаем.
Согласно статистике, 145000000 потребителей шоколада живет в России, – говорится в пресс-релизе Салона. – Причем ежегодный прирост потребителей кондитерских изделий, начиная с 2010 года, составляет ежегодно минимум 3%. Только в 2018 году в России было зафиксировано увеличение продаж шоколада в плитках на 13%. Шоколад – продукт ценный во всех смыслах. Ведь для производства 450 граммов шоколада требуется аж 400 бобов какао! Не случайно шоколад был валютой у племен индейцев майя и ацтеков.
Продукцию представят около 30 брендов-производителей шоколада, а также шоколатье и производители шоколада ручной работы: Fresh Cacao и Royce, Dave Munger (официальный поставщик Кремля), «Шоколадный бутик Андрея Канакина» и MaRussia, Bob и chocoMe, LARKA Chocolates и «Николя Тибо», CHOCOLA и Teville, datealmonds и Chocolate Studio, Sweetmaker и «Секрет Майя» и «Мастерская Ермолаевых», Chocotta и другие.
В Салоне покажут необычные сорта шоколада: ремесленный шоколад по технологии bean-to-bar (от боба до плитки – англ.), веганский шоколад и шоколадные конфеты ручной работы, сырные конфеты и органический шоколад, шоколад с заменителем сахара.
Праздник для детей
Три дня Салона маленьких сластен и родителей ждет ярмарка шоколада, развлекательные шоу и образовательные программы, посвященные шоколаду. На выставке как детей, так и взрослых ждет шоколадный рай! В рамках салона состоится специальное дефиле юных моделей, которые представят новинки мультибренда Pitersoni – бутиков детской одежды и обуви.
Организатор Московского Салона Шоколада – компания Messe Frankfurt, один из крупнейших мире оператор выставок, конгрессов и других мероприятий. Салон будет проходить в Экспоцентре вместе с Международной выставкой хлебопекарной и кондитерской индустрии Modern Bakery Moscow, еще одним профессиональным мероприятием из портфолио Messe Frankfurt RUS.
