Гастрономические итоги 2023 года подводят в Москве: WhereToEat Moscow и «Путеводная звезда»

9 ноября 2023 года в историческом демонстрационном зале ГУМа состоялась VIII церемония вручения наград ресторанной премии WhereToEat Moscow («Где поесть. Москва»). Так же, 9 ноября, началось голосование премии Правительства Москвы в области туризма и гостеприимства – «Путеводная звезда».

По результатам WhereToEat Moscow рейтинг лучших ресторанов Москвы возглавил ресторан SAVVA (Савва). Второе место – у ресторана Olluco (Оллуко), который в прошлом году впервые был представлен на WhereToEat и занял тогда четвертую строку. На третьем месте – ресторан Loona (Луна), который, как и Olluco, дебютировал на WhereToEat ровно год назад.

Топ-10 лучших ресторанов по версии WhereToEat Moscow 2023:

1. SAVVA;
2. Olluco;
3. Loona;
4. Folk (Фольк);
5. White Rabbit (Вайт реббитт, «Белый кролик»);
6. Sage (Саж);
7. Maya (Майя);
8. Jun (Джун);
9. Onest (Онест);
10. Probka на Цветном (Пробка на Цветном)).

В специальной номинации «Шеф-повар года» победил тандем шефов Виталия Истомина и Артема Лосева, вместе работающих над целым рядом ресторанных проектов, в числе которых AVA (Ава)), Loona, Narnia (Нарния), Patriki (Патрики)). Лучшим сомелье по итогам голосования впервые был признан Дмитрий Кипелкин из Lucky Group (Лаки групп). Ресторан Olluco был отмечен большинством голосов представителей масс-медиа, что принесло ему первую победу в спецноминации «Выбор СМИ».
Лучшим баром Москвы уже во второй раз стал Butler The Japanese Bar (Батлер зе джапанис бар) (первый триумф японского бара на WhereToEat Moscow состоялся в 2021 году). Награду в спецноминации «Официант года» по версии сервиса СберЧаевые получил Евгений Чуднов из ресторана Loona. В номинации «Выбор СберМаркета» победа досталась гастробистро Lucky Izakaya (Лаки Изакая).

«Путеводная звезда» – ежегодная премия Правительства Москвы в области туризма и гостеприимства. Некоммерческий профессиональный конкурс с 1999 года поощряет передовые инициативы в области гостиничного и туристического бизнеса, помогает постоянно улучшать качество столичного сервиса и повышать имидж Москвы. В 2022 году в разделе «Гастрономия» все номинации поделили между собой фудмолл «Депо.Москва» и ресторан «Кафе Пушкинъ». Голосование проводится на московской площадке для проведения электронных голосований среди жителей «Активный гражданин». Церемония награждения состоится 4 декабря.

Конкурсная комиссия «Путеводной звезды» во главе с заместителем председателя Комитета по туризму города Москвы Алины Зурабовны Арутюновой для голосования в пяти номинациях выбрали московские рестораны и гостиницы. На 15 ноября больше всего набрали голосов в соответствующих номинациях следующие кафе, гостиницы и рестораны:

• Номинация «Московский завтрак»: ресторан с лучшими предложениями и разнообразным меню с завтраками – ресторан-кафе «Аист».
• Номинация «Московская классика»: ресторан с лучшими предложениями традиционной русской кухни и меню с наиболее популярными среди жителей и гостей столицы блюдами – ресторан «Матрешка».
• Номинация «Модная гастрономия»: ресторан с необычными, авторскими кулинарными предложениями, использующий в своей концепции последние технологические разработки и новые гастрономические тенденции – ресторан «Белуга».
• Номинация «Лучшая московская кондитерская»: кондитерская с лучшими предложениями и разнообразным меню с классическими и авторскими десертами – кондитерская «Кафе Пушкинъ».
• Номинация «Лучший завтрак в отеле»: московский ресторан в отеле с лучшими предложениями и разнообразным меню с завтраками – гостиница «Националь».